------ Nassfood.com.vn ---------
Tinh bột nghề vàng là sản phẩm chiết xuất từ củ nghệ vàng tươi. Nếu sản xuất bằng máy móc hiện đại người ta tiến hành loại bỏ toàn bô chất xơ, dầu, nhựa và tạp chất, cuối cùng thu đươc tinh bột nghệ nguyên chất và Curcumin (hoạt chất quý giá nhất trong củ nghệ).
Nếu mà làm theo cách thủ công thì dùng củ nghệ tươi làm sạch sẽ, nghiền nát rồi hòa với nước, sau đó tiến hành lọc bỏ hoàn toàn chất xơ và bã. Cuối cùng chỉ còn lại tinh bột và nước, đợi cho tinh bột lắng xuống dưới, chắt bỏ nước, rồi mang tinh bột phơi hoặc sấy khô thu được tinh bột dạng vón cục. Bước cuối cùng là mang đi nghiền nhỏ để sử dụng.
Thế còn bột nghệ thì cách làm đơn giản hơn nhiều, chỉ cần xát lát củ nghệ phơi khô rồi nghiền nhỏ là thành bột nghệ thông thường. Loại này không được loại bỏ chất xơ, dầu và tạp chất. Màu của nó vàng đẹp, đậm hơn hơn tinh bột (màu vàng nhạt), khi bám vào da rất khó rửa sạch. Vị đắng, mùi hắc khó uống nên chủ yếu được dùng để chế biến món ăn, rất ít dùng làm đẹp hay uống.
Ngoài cách phân biệt về màu sắc, mùi, vị ra, chúng ta có thể dùng cách hòa tan vào nước. Đối với bột nghệ thì thấy có váng dầu nghệ và nhiều cặn. Còn tinh bột nghệ thì không có cặn, không bị loang dầu. Bản chất tinh bột nghệ cũng giống như tinh bột, vì vậy khi hòa vào nước, để một lát tinh bột vẫn lắng xuống đáy cốc, nếu hòa vào nước nóng trên 60 độ tinh bột sẽ chín và tạo thành dạng bột sánh dẻo.
Một trong những công dụng phổ biến nhất của tinh bột nghệ là làm đẹp, chúng ta sẽ tìm hiểu cụ thể ngay sau đây:
1. Dưỡng ẩm cho da khô
Đối với chị em có da bị khô, độ ẩm thấp thì nên sử dụng mặt nạ dưỡng ẩm gồm các thành phần: một muỗng canh tinh bột nghệ, một lòng đỏ trứng gà, nửa cà phê nước cốt chanh và hai giọt dầu oliu.
Tất cả đem trộn với một ít nước sạch cho sánh rồi đắp lên mặt. Đợi khi hỗn hợp khô hẳn thì rửa mặc sạch bằng nước. Mỗi tuần làm 3 lần, tháng đầu là 12 lần. Sang tháng thứ hai giảm bớt đi 3 lần.
2. Giúp trị mụn
Thực tế tinh bột nghệ không phải là trị mụn, mà bản chất của nó là làm thông thoáng lỗ chân lông, tẩy tế bào chết, điều tiết dầu của tuyến bã nhờn,… là những nguyên nhân gây ra mụn đầu đen.
Cách làm rất đơn giản dùng tinh bột nghệ, nước cốt chanh và bột gỗ đàn hương tỷ lệ 1:0,5:1, trộn thành hỗn hợp đặt mặt từ 10-20 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Mỗi tuần làm 2 lần.
3. Làm mờ vết sẹo do mụn trứng cá gây ra
Có hai cách làm: Thứ nhất có thể dùng nghệ tươi thái lát, chà sát nhẹ lên nốt mụn. Cách hai là dùng tinh bột nghệ pha thêm chút nước sạch, dùng tăm bông chấm lên nốt mụn. Làm đều đặn mỗi ngày.
4. Ngăn ngừa lão hóa da
Lấy một muỗng cà phê tinh bột nghệ, một muống cà phê bột besan, tất cả trộn đều với một ít nước sạch. Sau đó thoa đều lên da mặt (nếu có điều kiện làm toàn thân cũng được :D). Đợi cho khô hoàn toàn thì rửa sạch bằng nước ấm. Sau đó mát xa da nhẹ nhàng theo vòng tròn khoảng 5 phút. Cách này sẽ giúp tẩy tế bào chết, tạo điều kiện cho da mới phát triển, ngăn ngừa lão hóa da.
5. Làm giảm nếp nhăn
Lấy mỗi loại một muỗng canh gồm tinh bột nghệ, bột gạo, sữa tươi và nước ép cà chua. Trộn đều toa lên mặt, chú ý những vùng da bị nhăn như đuôi mắt và trán. Được 30 phút thì rửa sạch bằng nước ấm. Mỗi tháng làm 3 lần.
6. Vùng da bị quầng thâm
Lấy một muống cà phê tinh bột nghệ và hai muống cà phê quả bơ. Trộn đều rồi đắp lên vùng da bị quầng thâm, đợi được 20 phút thì rửa sạch bằng nước ấm. Mỗi tháng làm 3 lần.
7. Trị rạn da
Cách làm tương tự như ở ý 4, tuy nhiên trị rạn da bằng bột nghệ theo kinh nghiệm của nhiều người thì không tốt bằng dầu dừa.
8. Chữa bỏng rát da
Lấy nghệ tươi thái lát đắp lên vùng da bị bỏng, hoặc có thể dùng tinh bột nghệ trộn với ít nước đắp lên. Đợi khoảng 15 phút thì gỡ xuống, mỗi ngày làm 2 lần cho tới khi khỏi. Cách này rất hiệu quả bởi khả năng sát trùng, sát khuẩn giúp da phục hồi nhanh chóng.
9. Trị sạm da
Lấy một muỗng cà phê tinh bột nghệ, nửa muỗng cà phê nước chanh và một muỗng cà phê nước ép dưa chuột. Trộn đều hỗn hợp đắp lên vùng da bị sạm, khoảng 20 phút thì rửa sạch bằng nước ấm. Mỗi tuần làm 4 lần.
10. Giúp làm giảm lông mặt
Cách này áp dụng cho những bạn gái có nhiều lông mặt và ria mép rất hiệu quả. Thông thường chị em hay cạo lông hoặc dùng kem tẩy, cách này không thực sự hiệu quả, hơn nữa có thể làm lông mọc rậm và cứng hơn.
Lấy tinh bột nghệ và bột chickpeas tỷ lệ bằng nhau trộn đều với ít nước sạch. Đắp lên mặt 30 phút ròi rửa sạch bằng nước ấm. Mỗi ngày làm một lần.
11. Chữa nứt gót chân
Lấy 3 thìa tinh bột nghệ, dầu thầu dầu và dầu dừa hai loại vài giọt. Trộn đều, thoa lên gót chân chỗ bị nứt, đợi 10-15 phút rồi rửa sạch.
12. Làm kem dưỡng da ban đêm
Lấy tinh bột nghệ và sữa chua tỷ lệ bằng nhau, trộn đều xoa lên mặt để qua đêm. Sáng hôm sau rửa sạch bằng nước ấm. Mỗi tuần làm hai lần.
13. Tẩy tế bào chết toàn cơ thể
Dùng bột nghệ hòa vào nước, thoa sát lên cơ thể khi tắm. Cách này khá đơn giản nhưng hơi mất thời gian, tuy nhiên với mục tiêu làm đẹp thì chị em chịu khó một chút.
14. Chữa các bệnh da liễu
Các bệnh da liễu như á sừng, vảy nến, eczema, bệnh viêm da gây ngứa và nổi mẩn đỏ. Dùng nghệ tươi hoặc tinh bột trộn với nước thoa lên vùng da bệnh. Cách này hiệu quả bởi tác dụng kháng khuẩn và diệt trùng của nghệ.
15. Ngăn ngừa rụng tóc
Curcumin trong nghệ có khả năng cân bằng cơ thể, giảm stress, trị bệnh nấm, cân bằng tiêu hóa do ăn uống không lành mạnh… là những nguyên nhân chính dẫn đến rụng tóc. Dùng tinh bột nghệ trộn với sữa tươi, mát xa đều lên tóc trong 10 phút. Sau đó đợi 10 phút nữa mới gội sạch đầu.
16. Trị gàu
Những người bị da đầu khô, thường xuyên sử dụng mỹ phẩm làm đẹp tóc khiến xuất hiện nhiều gàu. Sử dụng nghệ có thể giúp giữ ẩm cho da, kháng khuẩn, diệt trùng, từ đó làm giảm đáng kể gàu.
Lấy bột nghệ, vài giọt dầu oliu, trộn với chút nước sạch, thoa đều lên vùng da đầu. Đợi 15 phút rồi gội sạch, có thể gội bằng dầu gội tự nhiên từ vỏ bưởi hay bồ kết để tăng hiệu quả.
17. Ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh bạch cầu ở trẻ nhỏ
Đây là tác dụng nổi bật của hoạt chất Curcumin có trong củ nghệ, mời bạn đọc tham khảo Bài viết về Nano curcumin.
18. Tác dụng giải độc gan
Rất hiệu quả với những người bị sơ gan, vàng da và viêm gan.
19. Giảm chứng chuột rút vào thời gian kinh nguyệt ở phu nữ
20. Giảm cân
Uống tinh bột nghệ giúp cơ thể chuyển hóa chất béo sang năng lượng, từ đó giúp giảm mỡ thừa, giảm cân hiệu quả.
21. Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh về não như Alzheimer
22. Tri các bệnh ngoài da
Nhờ khả năng kháng khuẩn, diệt trùng tốt mà tinh bột nghệ tốt cho những người bị bệnh ngoài da, đặc biệt là các bệnh liên quan đến viêm.
23. Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Nghệ giúp điều hòa hormon insulin, giúp cân bằng điều tiết hormon này từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.
24. Phòng chống nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
Nhờ khả năng kiểm soát cholesterol trong máu mà nghệ giúp giảm hẳn nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
25. Chữa bệnh đau dạ dày
Dùng 2 muỗng tinh bột nghệ pha với 300ml nước, có thể cho thêm sữa chua, sữa chua tươi hoặc mật ong để dễ uống. Mỗi ngày uống hai lần.
Chất curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng làm giảm đau dạ dày, tá tràng, hỗ trợ làm lành vết thương do đau thượng vị, loét dạ dày.
26. Ngăn ngừa bệnh ung thư
Người bị bệnh ung thư phải trải qua hóa trị, xạ trị làm cơ thể suy nhược. Chất curcumin trong tinh bột nghệ có thể giúp tăng cường miễn dịch, tăng lực, làm giảm các phản ứng phụ do hóa trị, xạ trị.
27. Tăng sức đề kháng
Đối với phụ nữ sau sinh đẻ, sử dụng tinh bột nghệ, trong đó có chất curcumin sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, hồi phục các chứng năng bị tổn hại, các vết thương viêm nhiễm do sinh đẻ, giúp tăng sức đề kháng cơ thể.
28. Làm lành vết thương nhanh chóng
Những người vừa trải qua phẫu thuật, người bị chấn thương, viêm loét sử dụng nghệ hoặc tinh bột nghệ giúp vết thương nhanh lành, tạo điều kiện lên da non nhanh chóng.
Tuy có nhiều tác dụng tốt như vậy, nhưng tinh vẫn có một số người bị dị ứng khi sử dụng tinh bột nghệ. Những trường hợp này thì không nên dùng. Ngoài ra còn một số phản ứng phụ khi sử dụng đó là: Ợ nóng, chứng khó tiêu, tiêu chảy, buồn nôn, vấn đề về gan, co bóp túi mật, tăng chức năng gan quá mức, hạ huyết áp, gây rụng tóc, tăng dòng chảy kinh nguyệt, co thắt tử cung ở phụ nữ mang thai.
Sưu tầm @HungNassfood
